กลุ่มDek-D ARTI3314 กลุ่มเรียน101
รายชื่อสมาชิกกลุ่ม Dek-D
นาย ณัฐสิทธิ์ วงศ์นิบุญกิจ 5311317175 หัวหน้ากลุ่ม3
นาย ณัฐสรัญ สุราถิจมนัส 5311322589 สมาชิกกลุ่ม3
**นาย ยุทธนา ศรีนาคช 5311317225 สมาชิกกลุ่ม3
**นาย ชัชนันท์ ภูครองทอง 5311322506 สมาชิกกลุ่ม3
**withdraw
แบบบันทึก/สัมภาษณ์ และสำรวจข้อมูลเบื้องต้น
โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ ภายใต้การส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์
โอทอป และการบริการจัดการชุมชน เพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
วันที่ 28-30 มิถุนายน 2555 จังหวัดกาญจนบุรี
ที่มา: เว็บไซต์Thaitambon.com, 2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 16 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่หน้าเว็บ http://www.thaitambon.com/tambon/tsmepdesc.asp?ID=710103&Prod=05921143229&SME=0592194622
ชื่อผู้ประกอบการ รายที่ 2 ชื่อ/ กลุ่ม เนียนนา (นายอำนาจ บ่อนิล)
ชื่อ-สกุล ผู้ประกอบการ
นายอำนาจ บ่อนิล
ที่อยู่
18/1 หมู่2 ต.ปากแพรก อ.เมือง จ.กาญจนบุรี
หมายเลขโทรศัพท์ และโทรสาร
085-1815669,088-536889 (คุณปู)
E-mail /Website
- (ผู้ประกอบการต้องให้ออกแบบเว็บไซต์ให้)
ผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน
ผลิตภัณฑ์ปัจจุบันของกลุ่มเนียนนา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการนำมาเข้าร่วมโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ภายใต้การส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์โอทอปและการบริการจัดการชุมชนเพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ คือ
1.กล้วยฉาบ (รสเค็ม และรสหวาน)
2.เผือกฉาบ (รสเค็ม และรสหวาน)
3.มันเทศฉาบ (รสเค็ม และรสหวาน)
โดยทางกลุ่มสตรีอาสาพัฒนาตำบลบ้านใหม่มีตัวบรรจุภัณฑ์ในการขายและการขนส่งดังนี้
1.ถุงพลาสติกใสซีนปิดปาก
2.ถาดพลาสติกใสรองกันกระแทก
ที่มา: เว็บไซต์Thaitambon.com, 2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 16 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่หน้าเว็บ http://www.thaitambon.com/tambon/tsmepdesc.asp?ID=710103&Prod=05921143229&SME=0592194622
รหัสผลิตภัณฑ์ (Code): 710103-SB103
รหัสโอทอป (OPC): 71010017
ผลิตภัณฑ์ (Product) กล้วยฉาบ ตรา เนียนนา
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
กล้วนแผ่นรสหวาน (8948)
ขนาด (Size : cm)
กว้าง 8 เซนติเมตร ยาว 8 เซนติเมตร สูง 27 เซนติเมตร
น้ำหนัก (Weight : g)
200 กรัม
มาตรฐานผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (มผช.) : 111/2546
มาตรฐาน อย : 71-2-03747-2-0002
สถานที่จำหน่าย
ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเนียนนา
18/1 หมู่ 2 ตำบลปากแพรก อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี 71000
โทร : 034 564035, 085 1815669
e-mail : rattayaporn_pn@hotmail.com
ที่มาข้อมูล : เว็บ ไทยตำบล ดอท คอม /www.Thaitambon.com
ที่มา: เว็บไซต์Thaitambon.com, 2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 16 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่หน้าเว็บ http://www.thaitambon.com/tambon/tsmepdesc.asp?ID=710103&Prod=05921143229&SME=0592194622
รหัสผลิตภัณฑ์ (Code): 710103-SB104
รหัสโอทอป (OPC): 71010017
ผลิตภัณฑ์ (Product) กล้วยฉาบ ตรา เนียนนา
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
กล้วยแผ่นรสเค็ม (8948)
ขนาด (Size : cm)
กว้าง 8 เซนติเมตร ยาว 8 เซนติเมตร สูง 27 เซนติเมตร
น้ำหนัก (Weight : g)
180 กรัม
ราคาขายส่ง 20 บาท
ราคาขายปลีก 25 บาท
มาตรฐานผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (มผช.) : 111/2546
มาตรฐาน อย : 71-2-03747-2-0002
สถานที่จำหน่าย
ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเนียนนา
18/1 หมู่ 2 ตำบลปากแพรก อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี 71000
โทร : 034 564035, 085 1815669
e-mail : rattayaporn_pn@hotmail.com
ที่มาข้อมูล : เว็บ ไทยตำบล ดอท คอม /www.Thaitambon.com
วิธีการทำกล้วยฉาบ
1.ปลอกกล้วยแล้วแช่ไว้ในน้ำเกลือ
ภาพที่4 ภาพขั้นตอนวิธีทำกล้วยฉาบ ขั้นตอนการนำกล้วยมาแช่น้ำเกลือ
ที่มา : เว็บไซต์ http://www.learners.in.th/blogs/posts/442016 ,2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 16 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่หน้าเว็บไซต์
http://cdn.learners.in.th/assets/media/files/000/312/738/large_30112010043.jpg?1292044371
2.ฝานกล้วยให้เป็น ดังรูป
ภาพที่5 ภาพขั้นตอนวิธีทำกล้วยฉาบ ขั้นตอนการฝานกล้วย
ที่มา : เว็บไซต์ http://www.learners.in.th/blogs/posts/442016 ,2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 16 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่หน้าเว็บไซต์
http://cdn.learners.in.th/assets/media/files/000/312/739/large_8888.jpg?1292044674
3.ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำมันลงในกระทะ จึงนำกล้วยที่ฝาน บางๆตามความยาว ของผลใส่ลงในน้ำมันทันที
พลิกกล้วยให้ถูกความร้อนสม่ำเสมอ จนกรอบ
ภาพที่6 ภาพขั้นตอนวิธีทำกล้วยฉาบ ขั้นตอนการนำกล้วยมาทอด
ที่มา : เว็บไซต์ http://www.learners.in.th/blogs/posts/442016 ,2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 16 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่หน้าเว็บไซต์
http://cdn.learners.in.th/assets/media/files/000/312/740/large_9.jpg?1292044909
4.กล้วยที่ได้จะออกมาน่ากินอย่างนี้ครับ
ภาพที่7 ภาพกล้วยหลังจากนำไปทอด
ที่มา : เว็บไซต์ http://kanomvanthai.exteen.com/20120706/entry ,2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 16 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่หน้าเว็บไซต์ http://www.bansuanporpeang.com/files/images/user1235/50_72.JPG
ข้อมูลทางการตลาด
1.ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเนียนนาจะผลิตตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์ โดยรับรับผลิตตามคำสั่งของลูกค้าซึ่งบางทีก็ผลิตส่งไม่ทันเนื่องจากความต้องการของตลาดมีมาก
2.พื้นนที่วางขายและส่งออก คือ ในพื้นที่ จังหวัดกาญจนบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี, ร้าน 904,และกรุงเทพ
สุวรรณภูมิจะส่งมากในกรุงเทพฯ
3.ราคาขายปลีก 40 บาท ขายส่ง 30 บาท
1.ปัจจุบันสภาพ/ปัญหาที่เกิดขึ้น/ความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์
ปัจจุบันสภาพ
1.ปัจจุบันสภาพการวางขาย ขายส่งในพื้นที่จังกาญจนบุรี กรุงทพฯ จังหวัดสุพรรบุรี ร้าน 904 และงานแสดง OTOP
2.ปัจจุบันสภาพของบรรจุภัณฑ์ ใช้ถาดพลาสติกใสรองกันแตกหักของผลิตภัณฑ์
และใช้ถุงพลาสติกใสเป็นบรรจุภัณฑ์ชั้นสอง
3.ปัจจุบันสภาพ วีธีบรรจุโดยผู้ประกอบมีเครื่องซีนปิดปากถุงเอง ผลิตและบรรจุเอง
4.ปัจจุบันสภาพของกราฟฟิกบนนบรรจุภัณฑ์ ใช้ภาพประกอบที่เป็นภาพกราฟฟิก รูปกล้วย เผือก และมัน ตามผลิตภัณฑ์ภายใน
ปัญหาที่เกิดขึ้น
1.ปัญหาในการวางขายบนชั้นวาง ซึ่งอาจทำให้ใช้พื้นที่ในการวางที่ไม่สามารถมองเห็นรายสินเอียดหรือข้อมูลของสินค้าได้
2.บรรจุภัณฑ์สร้างปัญหาในการขนส่งอาจทำให้ขนส่งได้จำนวนไม่มากนัก (600 ถุง ต่อวัน)
และอาจทำให้ผลิตภัณฑ์แตกหักได้
3.ปัญหาการผลิตสินค้าไม่ทันส่ง
2.ความต้องการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์
1.ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่เป็น Stand Up Pouch ถุงตั้งได้ ขนาด 7 * 3.5 นิ้ว
2.ต้องการให้ออกแบบบรรจุภัณฑ์โดยให้เห็นตัวผลตภัณฑ์ภายในด้วย
3.ต้องการภาพประกอบที่เป็นกราฟฟิก
4.ต้องการ เว็บไซต์
ที่มาของข้อมูล: ชื่อผู้บันทึก นายชานนท์ เกษมวรรณกร วันที่ 29-06-2555
Mindmap
การวิเคราะห์ข้อมูลผลิตภัณฑ์ด้วยการมอง (Product Visual Analysis)
ชื่อผลิตภัณฑ์ กล้วยฉาบ ตราเนียนนา
ที่มา : ณัฐสิทธิ์ วงศ์นิบุญกิจ ,2555 ออนไลน์. เข้าถึงเมื่อ 18 กรกฎาคม 2555 เข้าถึงได้จากที่อยู่
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOR85zL8r3qCBlpzf9-6w2cgzP0HF3DMV2-9RxkfngGaMHxk67JAiaETb1vzIpBqnDqZUimZC5Mf9_pZrjZuKbnc2Tnpo5fm-HJThnN9nre3uDAOoX4jNGZ6cQMtdhGOy3h9pBl0FAjw/s512/%25E0%25B8%25A0%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%2596%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A21054.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh82R5Q53WkT8Ule4ot-q43mDCChUDCJmpzciz5z3uvV_jd9zpSR2GzKkAKnwJZcR9bsNRe2Fb1UwWgbbbo400ftLpfDZ46mhuQWNDj0-cBeYooVMgrjrX7svW39O3adAw4cnO7_tRhfLE/s512/%25E0%25B8%25A0%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%2596%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A21056.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWaSe1ssTRoK0UdTvJiwmUh8KbHIaU7tCyoYd2iSkQwloC12_EHUWMyDUwK4m48k-mbU2M_o8ryST6dz6tFPGY7Np3O4Dyx2OsPR4QgXZyJRNPz_vRgErDcVEC6NhVpx4qixwptctIRiM/s720/%25E0%25B8%25A0%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%2596%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A21036.jpg
ผลการวิเคราะห์
หมายเลข1 คือ Seal
1.1เป็นการSealปิดปากถุงพลาสติก
1.2รูปแบบซีล เป็นการซีลด้วยวิธีรีดร้อน
1.3ซีลยาว18cm.
หมายเลข2 คือ ถุงบรรจุภัณฑ์พลาสติก
2.1ถุงพลาสติก
2.2รูปแบบถุง
2.3กว้าง18cm. สูง28cm.
หมายเลข3 คือ Label
3.1มีโทนสีออกไปทางสีเหลือง
3.2ตัวLabel เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า
หมายเลข4 คือ Brand label
4.1ชื่อยี่ห้อของกล้วยฉาบ
4.2ตัวหนังสือกราฟิก
หมายเลข5 คือ Grade label
5.1ข้อความ”รสหวาน”
5.2ตัวบอกถึงชนิดรสชาติของกล้วยฉาบ
5.3มี2รส หวาน และเค็ม
หมายเลข6 คือ Grade label
6.1ข้อความ”กรอบ ใหม่ เคี้ยวอร่อย รสชาติถูกใจ”
หมายเลข7 คือ Descriptive label
7.1บอกส่วนผสมของกล้วยฉาบ
หมายเลข8 คือ Descriptive label
8.1ตรา อย. รับรอง
หมายเลข9 คือ Grade label
9.1ข้อความ”ของฝากจากเมืองกาญ”
หมายเลข10 คือ Grade label
10.1ข้อความ”กล้วยทอดกรอบ”
หมายเลข11 คือ...
11.1เป็นเครื่องหมายของสำนักงานมาตราฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
11.2เลข มผช.ของกล้วยฉาบ ยี่ห้อเนียนนา คือ 111/2546
บรรจุภัณฑ์แบบเก่า
บรรจุภัณฑ์แบบใหม่
Artwork
บรรจุภัณฑ์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น